Bageenzym 100g. – Sweetkitchen

Sweetkitchen Bageenzym 100g

Gør dine brød og boller ekstra luftige og sprøde! Velegnet til alle typer dej – også til frysning. Perfekt til både hjemmebag og professionelt brug.

Dosering:
– Almindelig bagning: 2-3 % pr. kg mel
– Ved nedfrysning: 5 % pr. kg mel

Ingredienser: Hvedemel, hvedegluten, druesukker, emulgator: E472e, rapsolie, melbehandlingsmiddel: E300, enzym.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1614 kJ / 386 kcal
Fedt: 7,4 g
– heraf mættet fedt: 5,1 g
Kulhydrat: 53,3 g
– heraf sukkerarter: 15 g
Protein: 24,4 g
Salt: 0,02 g